Нож разделочный СТЕРХ-1 (полированный, рукоять-дерево)

Описание

Нож разделочный Стерх-1 с блестящим отполированным клинком и деревянной рукоятью.

Материал рукояти этой модификации Стерх-1– орех, обладает прекрасными эстетическими качествами. Рука не соскользнет с рукоятки и нож надежно удерживается, работа с ним совершенно безопасна, несмотря на отсутствие выраженных упоров и ограничителей рукояти.

Стерх – разновидность белых журавлей, гнездящихся на севере России. Серия ножей «Стерх» вобрала в себя благородство и плавность линий этой птицы.

Клинок ножа прямой, с небольшим выпуклым скосом обуха. Форма клинка достаточно универсальна и подходит для большинства возможных работ. Спуски клинка от обуха.

В сечении – плоский клин с подводом. При виде сверху обух также плавно сужается к острию.

Такая форма заточки и тонкая режущая кромка обеспечивают клинку прекрасные режущие качества.

Удобные ножны погружного типа изготовлены из натуральной качественной кожи.

 

Характеристики:

Твердость 56-58 HRC